3月18日，在桐柏县回龙乡的羊肚菌种植基地里，黑色的遮阴大棚里一朵朵羊肚菌破土而出，撑起褐色“小伞”，密密麻麻、肥美鲜嫩，长势甚是喜人。“这马上就要到采摘期了，今年羊肚菌长势跟去年一样，长得非常好，可以说丰收在望！”桐柏县回龙乡羊肚菌产业园的聂书军满怀信心地说。

“你们来我这几个大棚看看，密密麻麻，今年一定大丰收！”第一年种羊肚菌的种植户李守昌满脸洋溢着喜悦与激动。今年，李守昌总共建了33个大棚，每个大棚可收鲜菇1000斤左右，按市场价80元/斤计算，净收入有望突破200万元。

据介绍，羊肚菌因长得像羊肚而得名，是珍贵的稀有食用菌之一，被誉为“菌中之王”，其富含人体需要的氨基酸和抑制肿瘤的多糖，凭着得天独厚的口感和药用保健价值，价格远高于其它菌类。羊肚菌生长适宜低温高湿的环境，而回龙乡独特的地理位置和环境条件非常适合羊肚菌生长，是野生羊肚菌的产地之一。

据了解，2021年，回龙乡采取“政府+支部+龙头企业+农户”模式，积极探索发展羊肚菌产业，并率先取得成功，填补了全县人工种植羊肚菌的空白。但由于羊肚菌种植环境和技术要求较高，持续稳产难度较大，很多群众还处于观望状态，不敢轻易尝试。今年基地的再次丰产丰收必将为全乡群众打上一针“强心针”、“稳定剂”，助推全乡乃至全县羊肚菌产业持续向好发展。

目前，回龙乡羊肚菌产业示范园已建成大棚69个，引领带动全乡40余户分散发展羊肚菌种植200余亩。作为劳动密集型产业，整地、摆放营养袋、采摘、烘烤等程序都需要人手，基地有效解决60多户村民的就业问题，人均月增收2000元。回龙乡计划在未来2至3年内，新建和改造羊肚菌标准种植基地500亩；全乡羊肚菌种植规模达到2000亩以上。

羊肚菌种植不仅带来了较好的经济效益、生态效益，还为村民增收致富找到了一条新路子。“下一步，回龙乡将抓紧推进正在实施的菌种厂项目，为种植户提供优质菌种和优良的营养袋，同时，依托食用菌联合党支部，大力开展菌种培植、基地栽培等技术培训，建设集羊肚菌品种展示、菌种研发与培育、田间种植、产品加工、冷藏仓储、销售为一体的新型农产品产业示范园，助推产业振兴，让更多的群众家门口就业增收。”桐柏县人民政府副县长、回龙乡党委书记秦德阳介绍道。（薛小磊王柑楠/文图）