【资料图】

为加强暑假教育培训机构食品安全监管工作，排除风险隐患，7月15日，桐柏县市场监管局在全县范围开展“暑假教育培训机构”餐饮食品安全专项检查行动。

本次专项检查以暑假期间短期开办的夏令营、培训班等校外托管机构为重点对象，检查其食品加工操作间、用餐间设置是否合理、保持整洁，清洗、消毒、冷藏冷冻等设施设备能否正常运转，重点抓从业人员健康管理、索证索票、食品留样、消毒保洁、晨检等保障食品安全的制度落实情况，仔细查看了现存食品储存情况，查看食品原材料是否临期、是否超过保质期。督促暑假教育培训机构严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》经营，建立健全食品安全防范措施。对检查中发现的薄弱环节和突出问题，限期整改；整改不到位的，将依法进行严厉处罚。

此次行动共出动执法人员36人次，检查暑假教育培训机构13家，对于在检查过程中发现的问题，监管人员依法下达责令改正通知书并要求限期整改，及时消除食品安全隐患。（杨贵成 潘箫 /文图）